Notre entreprise fondée en 1920 par Emile VIAN s’est spécialisée au fil des années dans la commercialisation des TRUFFES FRAICHES et en CONSERVES
Au centre de la Provence et au cœur même de la production , à proximité de magnifiques chêneraies et prestigieux villages Trufficoles : Gordes, Saumane, Lagnes, Venasque, sans oublier Flassans et Bédoin au pied même du Mont Ventoux, nous utilisons les truffes du terroir de qualité »tuber melanosporum »dites »du Périgord », conservées selon des méthodes ancestrales et naturelles afin de mieux servir la Gastronomie de notre Terroir et vous mêmes. Nous nous approvisionnons également sur les autres marchés du Sud Est.