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Notre entreprise fondée en 1920 par Emile VIAN s’est spécialisée au fil des années dans la commercialisation des TRUFFES FRAICHES et en CONSERVES.
Situé au centre de la Provence et au cœur même de la production , à proximité de magnifiques chêneraies et prestigieux villages Trufficoles : Gordes, Saumane, Carpentras, Venasque, sans oublier Richerenches et Bédoin au pied même du Mont Ventoux, nous utilisons les truffes du terroir de qualité »tuber melanosporum »dites »du Périgord », conservées selon des méthodes ancestrales et naturelles afin de mieux servir la Gastronomie de notre Terroir et vous mêmes. Nous nous approvisionnons également sur les autres marchés d’Europe afin de vous garantir des truffes à un prix compétitif et de qualité.
Nous sélectionnons nos truffes directement chez les producteurs de différentes région d'Europe. Nos truffes viennent de France, d'Espagne, d'Italie et de Bulgarie.
Toutes nos préparations sont 100% naturelle sans arôme artificiel.
Guillaume Roux - L'Esprit Jardin